Olá! Hoje deixamo-vos a receita de um bolinho que gostamos muito cá por casa, os Coquinhos, são extremamente fáceis de fazer, ora vejam lá. ;)
Vão precisar de:
4 ovos
200g de açúcar (podem experimentar usar 100g de açúcar branco e outros 100g de açúcar de coco, fica mais saudável e saboroso)
225g de coco ralado
Sumo de 1 limão (opcional, nós por cá gostamos deste gostinho)
Como preparar:
Misturem os ingredientes todos numa taça e depois distribuam por forminhas de papel como vêem na imagem. Depois levem a assar no forno pré-aquecido a cerca de 180º durante 10-15 min. O tempo suficiente para que fiquem ainda meio húmidos por dentro e um bocadinho tostados por fora que é como sabem melhor, por isso estejam atentos ao forno.
E já está! Nós dissemos que era rápido, bom apetite! ;)
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