quinta-feira, 14 de setembro de 2017

Açorda de Marisco

Olá! Hoje deixamo-vos mais uma receita, desta vez com o belo marisco deste nosso cantinho à beira mar plantado, uma Açorda de Marisco!



Vão precisar de:
(para 4 pessoas)

400 g de berbigão
500 g de camarão 
600 g de amêijoas 
500 g de pão 
5 colheres de sopa de azeite 
4 dentes de alho
1 ramo de coentros(pequeno) 
2-3 ovos 
Sal q.b.
1 malagueta pequena q.b
Pimenta q.b.

Como preparar:

Cozam os camarões em água quanto baste e coem-na. Levem ao lume as amêijoas e os berbigões para os abrir, em recipientes separados. Coem as respectivas águas e reservem.
Juntem a água dos três mariscos e levem ao lume. Adicionem o pão para o amolecer.
Alourem os dentes de alho com o azeite e o raminho de coentros. Deixem fritar durante 2 minutos e juntem o pão previamente amolecido. Mexam com uma colher de pau de modo a obter uma mistura homogénea.
Retirem o ramo dos coentros e temperem com sal, pimenta e a malagueta (aos pedaços) a gosto.
Introduzam os mariscos na açorda, mexam e retirem do lume.
Juntem os ovos, mexam e sirvam imediatamente.


terça-feira, 12 de setembro de 2017

Zambujeira do Mar, Um Local de Natureza em Estado Puro

Boa tarde, depois de umas belas férias temos então o nosso regresso, e com ele, um novo post acabadinho de sair, tal como já vos tínhamos prometido! Hoje vamos falar-vos de uma praia excelente na nossa Costa Vicentina, a Praia da Zambujeira do Mar, na atual freguesia de São Teotónio, no concelho de Odemira, distrito de Beja. 


Integrada no Parque Natural da Costa Vicentina e Sudoeste Alentejano, a Praia da Zambujeira do Mar está rodeada por falésias altas, de onde se pode apreciar uma vista deslumbrante para o mar. Está situada muito perto da povoação da Zambujeira do mar e é banhada por um mar de ondulação forte, com boas condições para a prática de surf e bodyboard.





 A Zambujeira do Mar é uma localidade que no fundo acaba por ser um excelente miradouro sobre a praia, uma pequena povoação de pescadores onde ainda se consegue sentir a calma e o sossego do dia-a-dia. As praias deslumbrantes são um dos principais motivos de atração da zona, sobretudo durante o Verão, devido às suas excelentes condições naturais ainda preservadas e também para a prática de desportos náuticos. No topo da arriba Norte, existe a linda Capela da Nossa Senhora do Mar e um miradouro de perder de vista. Tanto a localidade como a praia tornaram-se bastante mais conhecidas pela proximidade ao recinto do festival de Verão MEO Sudoeste que se realiza na Herdade da Casa Branca, na Freguesia de São Teotónio.

Capela da Nossa Senhora do Mar




A praia da Zambujeira do Mar está recortada numa alta falésia e é um dos destinos turísticos mais procurados da zona. Tal como todas as outras, está por pequenas praias, tanto a norte como a sul, que são óptimos refúgios para quem quiser evitar a agitação das praias principais e desfrutar de momentos de verdadeira descontração e contacto com a natureza no seu estado mais puro, aconselhamos vivamente uma exploração por estas pequenas e lindas praias!

A Praia da Zambujeira do Mar, tem um areal de extensão mediana que se torna bastante mais amplo durante a maré baixa. A cortar o areal, corre a Ribeira do Barranco da Zambujeira. É uma praia vigiada, com Bandeira de Ouro e Bandeira Azul







Em relação às características da praia e às infra-estruturas de apoio, vamos listá-las em baixo:

  • Temperatura média da água no verão 17-18 ºC
  • Bandeira Azul 
  • Bandeira de Ouro
  • Vigilância 
  • Duches 
  • Parque de estacionamento 
  • Bar 
  • Restaurante 
  • Posto de primeiros socorros
  • Acesso para deficientes
  • Boas condições para a prática de surf e bodyboard
  • Segundo estacionamento no topo da falésia do lado sul da praia







Podemos dizer-vos que é um local com noite e pôr-do-sol fantásticos, muito calmo para passar umas boas férias no nosso litoral português (desde que não vão na altura do Festival Sudoeste), cheia de vida marinha e de natureza do seu estado mais natural, aconselhamos bastante!





Para mais informações sobre as condições meteorológicas diárias da praia podem ir a MEO Beachcam e a Playocean.